低温奶运输

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        低温奶运输

      • 作者:成双
      • 发布时间:2017/2/15 15:12:25

              我国低温奶包装比较简单,产品货架期短,一般存放于专卖店或者超市柜台专用的保温设备存放。运输过程中需要冷链系统。而我国现阶段冷链系统仍存在不完善的地方。以至于,低温奶对于消费者,也就存在着不能随时随地饮用、口感不如常温奶更适合中国消费者的口味了,并且不易保存等这些缺点。

         而冷藏车乃是低温奶冷链运输的必要工具了,长途运输采用9米左右长度的冷藏车箱体运输或半挂。中短途采用上蓝牌的冷藏车比较经济实惠,而对于一些车辆管理严格的地区可采用面包冷藏车运输。

              大型冷藏车有东风、重汽、陕汽、解放、格尔发、福田;箱长9.5米、8.6米、7.4米、7.7米、6.8米;

              蓝牌有福田、解放、五十铃、长安、江淮等

              面包冷藏车有福田G7、风景、金杯等

            低温奶的冷藏车选用制冷机组应该为保鲜制冷范围的温度,因为:低温奶是一种“低温杀菌牛奶”,原奶中的有害微生物一般都已经杀死,但还会保留其他一些微生物,因此这种牛奶从离开生产线,到运输、销售、存储等各个环节,都要求在4℃左右的环境中冷藏,防止里面的微生物“活跃”起来。因此低温奶也叫“冷藏奶”。

      金杯面包冷藏车

       

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